terça-feira, outubro 26, 2021
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Lentilhas de ano novo

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• Texto do Gato Místico.

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de lentilha
2 xícaras de água
1 cubo de caldo de carne
1 gomo de linguiça calabreza
1 cebola picada
3 dentes de alho picadinho
azeite a gostosal a gosto
salsinha desidratada a gosto.


Modo de Preparo:
Deixar de molho a lentilha de um dia para o outro. Descartar a água. Por para cozinha na panela de pressão, a lentilha, a água, o caldo de carne e a linguiça. Deixar cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois de começar a apitar. Temperar com o restante dos ingredientes e servir fria.Diz a sabedoria popular que: todos, no reveillon deverão comer ao menos uma colher de sopa para trazer boa sorte, dinheiro e prosperidade.

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